Мейсель необходим практически при всех видах работ: обточка, подрезка, чистовая обработка деталей. Он является основным инструментом применяемым для чистовой отделки деревянной заготовки. В умелых руках этой стамески достаточно, чтобы сотворить любой узор.

Отрезной резец служит не только для отрезания заготовок, но и для формирования шипов, выполнения мелкого декора и прочее. Также он используется как небольшая цикля.